上質のアラビカ種を主にブレンドし深炒り焙煎。アイスならではのキリッと冴えたさわやかな苦味と強い香りを引き出しました。1kgを30%増量した〈合計1.3kg〉でお届けします。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
生豆生産国名:
ブラジル…ルビアシア
コロンビア…ブカラマンガ
ペルー…ビラリカ
他
● 1kgを30%増量した〈合計1.3kg〉でお届けします。
● 送料無料
指定農園品種を厳選。配合にも焙煎にもこだわった選りすぐりの逸品。香り高く深いコクと味わいはキョーワズ珈琲の歩んできたしるしです。1kgを30%増量した〈合計1.3kg〉でお届けします。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
生豆生産国名:
ブラジル…ファゼンダ バウ
タンザニア…ルカニアラビカ
他
● 1kgを30%増量した〈合計1.3kg〉でお届けします。
● 送料無料
ジャスミンや柑橘系を思うフレーバーで、驚くほどすっきりとした甘味をもった酸味。栽培も難しく、生産性の低い非常に貴重な品種ゲイシャ種です。〈プライベートコレクション〉
賞味期限:発送より半年
開封後は粉[約1週間]、豆[約2週間]が
美味しく召し上がって頂ける目安となります。
● 原産国:パナマ
● 地 域:チリキ県 ボケテ
● 農園主:プリセ・ピーターソン
● 標 高:1.500〜1.700m
● 品 種:ゲイシャ100%
● プロセス:フーリーウォッシュド
ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種のひとつで、今回ご紹介する、ラ・エスメラルダ農園はパナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。
浅煎り・中煎り・深煎りの味の違いをおたのしみください。ご注文を頂いてから小型焙煎機にて丁寧に焙煎いたします。
・クレジットカード、コンビニ決済のみご利用可能です。
・表示価格はゆうパケットの料金も含まれております。
・サイズ:長辺 約335×短辺 約235×厚さ 約30ミリ
酸味をよりよく感じる味わいです。
豆の特長を活かし、バランスの取れた味わいです。
香ばしく、深みのある味わいです。
動物がモチーフの遊び心いっぱいのドリップバックコーヒーコンプリートセットです。各生産国ならではの香りや味をお楽しみいただけます。
・クレジットカード、コンビニ決済のみご利用可能です。
・表示価格はゆうパケットの料金も含まれております。
・サイズ:長辺 約335×短辺 約235×厚さ 約30ミリ
甘味、酸味、苦み、コク、全てにバランスのとれた逸品。コーヒー農園のある標高1,000m付近より発生する「ブルーマウンテンミスト」と呼ばれる霧に守られた、みずみずしい果実からのみ得られる味わいです。
● 生豆生産国名:ジャマイカ
野性味豊かな甘くフルーティな香りと酸味が特長で、個性的なモカフレーバーと程良いコクが広がる後味です。「モカマタリ」のルーツにこだわり、バニーマタル地方産を厳選してお届けしています。
● 生豆生産国名:イエメン
力強いボディとスッキリした爽やかな酸味が調和し、独特のフレーバーが美味しさを引きたて、ほどよいコク、後味の良さがお楽しみいただけます。産地ルカニ村の中学校建設を支援するフレンドシップコーヒーです。
● 生豆生産国名:タンザニア
天日乾燥された完熟ブルボン種特有の、ひときわ豊かな甘味。そして酸味やコクがバランスよく整った上品なやさしい味わいの後、甘い香りが広がります。栽培環境を大切に守る伝統ある農園ならではの味わいです。
● 生豆生産国名:エルサルバドル
やわらかでスッキリとした酸味、程良いコクのバランスが甘みを引きたて、その味わいはハニーコーヒーと讃えられます。独自の棚干しと、6週間の熟成によって引き出された、優れた香りとボディを是非ご賞味ください。
● 生豆生産国名:コスタリカ
丁寧に手摘みされたコーヒーチェリーをさらに厳選したその味わいは、まろやかなコクとやわらかな甘みがここちよく残り、微笑みの国「タイ」らしい優しい印象です。
● 生豆生産国名:タイ王国
上品で明るい酸味に強い甘みが加わり、深いコクと厚みのある味わいが後味に長く続きます。『チャグオ・ボラ』とは、現地のスワヒリ語で「ベストセレクション」を意味します。
● 生豆生産国名:ケニア
バランスのとれたソフトな味わいの中にも、力強いボディが感じられ、後味がここちよく持続します。パートナーシップを結んだサリマクムール社と共に、品質を最優先し、グレードの高いマンデリンをお届けしています。
● 生豆生産国名:インドネシア
すっきりとした口あたりで、アマレロ(黄色の実)ブルボン種特有の甘さと、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
● 生豆生産国名:ブラジル
カフェイン90%以上除去。エチオピア産を使用し、デカフェ仕様に仕上げました。
● 生豆生産国名:エチオアピア
すっきりとしたバランスのとれた口あたりに、ほどよいボディ感と甘さが持続する、飲みごたえのある味わいが特長です。
※味の特長について…キョーワズ珈琲独自の焙煎方法による味わいの特長を示したものです。焼き方の強弱や環境などにより違いが出てきます。
● 原産国:グアテマラ
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ブルボン
● グレード:SHB
すっきりとしたバランスのとれた口あたりに、ほどよいボディ感と甘さが持続する、飲みごたえのある味わいが特長です。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
● 原産国:グアテマラ
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ブルボン
● グレード:SHB
すっきりとしたバランスのとれた口あたりに、ほどよいボディ感と甘さが持続する、飲みごたえのある味わいが特長です。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
● 原産国:グアテマラ
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ブルボン
● グレード:SHB
バランスのとれたマイルドなボディ感と、やわらかな酸味にフローラルな香りが特長の、クリーンで飲みごたえのある味わいです。
※味の特長について…キョーワズ珈琲独自の焙煎方法による味わいの特長を示したものです。焼き方の強弱や環境などにより違いが出てきます。
● 原産国:コロンビア
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ティピカ
バランスのとれたマイルドなボディ感と、やわらかな酸味にフローラルな香りが特長の、クリーンで飲みごたえのある味わいです。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
● 原産国:コロンビア
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ティピカ
バランスのとれたマイルドなボディ感と、やわらかな酸味にフローラルな香りが特長の、クリーンで飲みごたえのある味わいです。
賞味期限:発送より半年(未開封の場合)。開封後は[粉:約1週間][豆:約2週間]が美味しく召し上がって頂ける目安となります。
● 原産国:コロンビア
● 精選方法:ウォッシュド
● 栽培品種:ティピカ
カフェイン90%以上除去。エチオピア産を使用し、デカフェ仕様に仕上げました。
〈計量コーヒー〉北山店自家焙煎はこちら
賞味期限:製造より1年(商品に記載)
生豆生産国名:エチオピア
すっきりとした口あたりで、アマレロ(黄色の実)ブルボン種特有の甘さと、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
〈計量コーヒー〉北山店自家焙煎はこちら
〈計量コーヒー〉ストレートコーヒーはこちら
〈計量コーヒー〉生豆はこちら
賞味期限:製造より1年(商品に記載)
生豆生産国名:ブラジル
上品で明るい酸味に強い甘みが加わり、深いコクと厚みのある味わいが後味に長く続きます。『チャグオ・ボラ』とは、現地のスワヒリ語で「ベストセレクション」を意味します。
〈計量コーヒー〉北山店自家焙煎はこちら
〈計量コーヒー〉ストレートコーヒーはこちら
〈計量コーヒー〉生豆はこちら
賞味期限:製造より1年(商品に記載)
生豆生産国名:ケニア
丁寧に手摘みされたコーヒーチェリーをさらに厳選したその味わいは、まろやかなコクとやわらかな甘みがここちよく残り、微笑みの国「タイ」らしい優しい印象です。
〈計量コーヒー〉北山店自家焙煎はこちら
〈計量コーヒー〉ストレートコーヒーはこちら
〈計量コーヒー〉生豆はこちら
賞味期限:製造より1年(商品に記載)
生豆生産国名:タイ王国