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【北山店自家焙煎】 〈ジャマイカ〉ブルーマウンテン ピーベリー


定価:1,987円(税込)
販売価格
1,587円(税込)
購入数
×100g


 豆のまま中細挽きハンドドリップ用中挽きコーヒーメーカー用粗挽きネル・金属フィルター用
北山店自家焙煎 深煎り100g(焙煎後約80gになります)
北山店自家焙煎 中煎り (おすすめ)100g(焙煎後約80gになります)
北山店自家焙煎 浅煎り100g(焙煎後約80gになります)
味の特徴
焙煎具合の選び方と注意点

ピーベリーとは、本来2つ1組で実るはずのコーヒーチェリーの実が1つしかないものを指し、主に枝の先端部分に多く見られ、丸い形をしています。通常のコーヒー豆に比べ香りも高く、酸味も強いのが特長です。

賞味期限:発送より半年
開封後は粉[約1週間]、豆[約2週間]
美味しく召し上がって頂ける目安となります。

指定農園の紹介

ジャマイカ
メイヴィス バンク・コーヒーファクトリー精選工場(MBCF)

● 原産国:ジャマイカ
● 地 域:ブルーマウンテンエリア・メイヴィス バンク地域
● 品質鑑定士:ノーマン W.グラント
● 特 長:ブルーマウンテンミスト(自然現象)

自然の恵み、ブルーマウンテンミストを浴び
世界で認められる香り高いブルーマウンテンコーヒー。
メイヴィスバンク・コーヒーファクトリーは、ブルーマウンテンエリアに位置し、1923年の創立以来、ジャマイカのコーヒー産業の発展に寄与してきた名門精選工場です。
キョーワズ珈琲では13年間にわたり互いの訪問により信頼関係を深めKYOWA’S COFFEEの栽培エリアを指定して、日本で唯一「MBCF」の名を冠したブルーマウンテンを誇りをもってお届けしています。

Coffee Taste

自然の恵みブルーマウンテンミストに守られた、みずみずしい果実からのみ得られる、甘味、酸味、苦み、コク、すべてにバランスのとれた香り高い逸品をぜひ、ご賞味ください。

ブルーマウンテンミストとは?

自然発生する霧のことであり、5分〜10分で発生・消滅を繰り返します。標高1,000m付近より発生し、この霧が強い日差しを和らげコーヒーチェリーの乾燥を防ぎ、みずみずしい果実をもたらします。この自然現象がブルーマウンテンの風味の素晴らしさの要因であると言われています。



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