6月18日に発生した大阪府を中心とする地震の影響により、大阪府一部地域につきまして、
お荷物のお届けに遅延が発生する可能性がございます。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

Important Point!北山店舗自家焙煎しているコーヒー豆について

北山店舗自家焙煎の商品についての注意点

購入ページの「100g(焙煎後約80gになります)」ってどういうこと?

自家焙煎の商品をご注文いただいた場合、生豆100gを自家焙煎してお届けすることになります。

生豆100gを焙煎した場合焙煎後の仕上がり量は、約80gになるからです。

焙煎することによって生豆の水分が少なくなり、豆に含まれる大量の水分が失われ、焙煎前よりその後の重量が減って軽くなるためです。その度合いは季節・天候・焙煎具合によっても変わりますがそのため、約20%の目減りが生じます。
そのため、自家焙煎の商品と生豆をご購入いただくお客さまには、焙煎後の目減り分を考慮したお値段設定をしております。

焙煎後の目安
生豆100g  →  焙煎後  約80g	〈約8杯分〉
生豆200g  →  焙煎後  約160g	〈約16杯分〉
生豆300g  →  焙煎後  約240g	〈約24杯分〉
生豆400g  →  焙煎後  約320g	〈約32杯分〉
生豆500g  →  焙煎後  約400g	〈約40杯分〉
生豆 1kg  →  焙煎後  約800g	〈約80杯分〉

自家焙煎している商品と生豆のお値段は焼豆100gのお値段より20%割引したお値段設定をしております。

※ 新鮮な状態を保つため、計量コーヒー豆は全品少量パッケージでお届けしております。

自家焙煎の選べる焙煎具合

当店おすすめ「3つの焙煎」をお選びいただけます。

当店では、おすすめの焙煎具合を3段階に分けてご用意。豆ごとに少しずつ異なる焙煎時間や温度を調節し、丁寧にしあげます。ひとつのコーヒー豆を、3つの違った焙煎具合で楽しむのもオススメです。是非あなた好みのお気に入りの一杯を見つけてください。

当店からお客さまへのご提案!こだわりのあるお客さまには、3つの焙煎以外にもお好みに焙煎いたします。

自家焙煎している商品に限り、3つのオススメ焙煎具合の他にも、お客さまのお好みに焙煎する事も可能です。ご希望のお客さまは、ご注文いただく際の『備考欄』に下記 内の焙煎の種類や希望する風味などをご記入ください。当店のスタッフができる限りご対応いたします。

ご注文方法を見る


当店のおすすめは「中煎り」です!

さらに中煎りの具合をお選びいただけます!

  • ミディアム  MEDIUM ROAST
  • ミディアムハイ  MEDIUM HIGH ROAST


「中煎り」以外で「浅煎り」と「深煎り」を試したいがオススメのコーヒー豆は?

「浅煎り」にもオススメしたいコーヒー豆

  • 〈ジャマイカ〉ブルーマウンテン No.1
  • 〈エルサルバドル〉マラカラ ロテ “A”
  • 〈コスタリカ〉ロマス アルリオ
  • 〈ドミニカ共和国〉ドミニカ サンクレメンテ
  • 〈イエメン〉モカマタリ バニーマタル

さらに浅煎りの具合をお選びいただけます!

  • ライト  LIGHT ROAST
  • シナモン  CINNAMON ROAST


「深煎り」にもオススメしたいコーヒー豆

  • 〈ジャマイカ〉ブルーマウンテン ピーベリー
  • 〈ブラジル〉サントス No.2
  • 〈ブラジル〉フェレーロ
  • 〈グアテマラ〉エル・インヘルト ウーノ レセルバ
  • 〈コロンビア〉サントゥアリオ
  • 〈パプアニューギニア〉コピ ニウギニ
  • 〈インドネシア〉マンデリン ナチュラル・イナン・ナ・バサ
  • 〈インドネシア〉ジャバ ロブスタWIB
  • 〈インドネシア〉バリ アラビカ グレード1
  • 〈タンザニア〉キリマンジャロ ルカニアラビカ
  • 〈ネパール〉ヒマラヤンアラビカ

さらに深煎りの具合をお選びいただけます!

  • ハイ  LIGHT ROAST
  • シティ  CITY ROAST
  • フルシティ  FULLCITY ROAST
  • フレンチ  FRENCH ROAST
  • イタリアン  ITALIAN ROAST

コーヒー豆の挽き方の選び方

購入ページの「中細挽き」「中挽き」「粗挽き」ってどう選べばいいの?

自家焙煎では、お客さまのコーヒーを淹れる環境に合わせられるよう挽き方を変えて
ご用意しております。お持ちの器具に合わせてお選びくださいませ。

豆のままコーヒーミルをお持ちの方


中細挽きハンドドリップ用ドリッパーをお持ちの方


中挽きコーヒーメーカー用コーヒーメーカーをお持ちの方


粗挽きネル・金属フィルター・プレス用ネル・金属フィルターやプレスをお持ちの方


極細挽きエスプレッソ用エスプレッソマシーンをお持ちの方※準備中です! ご希望の方はお気軽にお問い合せください。

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