【生豆】〈エルサルバドル〉マラカラ ロテ“A”


定価:583円(税込)
販売価格
464円(税込)
購入数
×100g


味の特徴
焙煎具合の選び方と注意点

天日乾燥された完熟ブルボン種特有の、ひときわ豊かな甘味。そして酸味やコクがバランスよく整った上品なやさしい味わいの後、甘い香りが広がります。栽培環境を大切に守る伝統ある農園ならではの味わいです。

※味の特長について…キョーワズ珈琲独自の焙煎方法による味わいの特長を示したものです。焼き方の強弱や環境などにより違いが出てきます。

指定農園の紹介

エルサルバドル
マラカラ ロテ“A”農園

● 原産国:エルサルバドル
● 地 域:ブエノスアイレス、チャルチュアパ、サンタ・アナ
● 品 種:ブルボン種
● 農園主:ギジェルモ アルバレス
● 特 長:天日乾燥、シェードツリー(日陰樹)

伝統ある農園での心のこもった栽培、
完熟したブルボン種の甘味。
指定農園契約ならではの品質です。
マラカラ ロテ農園の初代は1889年に移住してきた、エルサルバドルのコーヒー産業の先駆者。90年代に3分割された“A”ゾーンはアルバレス・プルネラ家が守り続け、代々の伝統によりコーヒー栽培で地域社会に貢献しています。
キョーワズ珈琲では、コーヒーに対する熱い思いを同じくしてパートナーシップをスタート。互いに訪問しあい親交を深めることで、心のこもった栽培で得られる、良質なコーヒーをお届けしています。

Coffee Taste

糸杉やピーチなどのシェードツリーに守られて完熟し、天日乾燥された良質なブルボン種ならではの、ひときわ豊かな甘味が印象的なおいしさをぜひ、お楽しみください。

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